Farmer
熊本県菊池郡
東ファーム
だいこん
（初神楽、春神楽、つや風など）
大根の声を聞きながら育てています
東ファームの農産物
だいこん
東ファームのこと
出荷時期に関して
・3月下旬～5月
いつ頃から就農されているか
・2010年に就農しました。
最初はわからないことばかりでしたが、
自然や土と向き合う日々の中で少しづつ
”作る楽しさ”と
”誰かに食べてもらえる喜び”
を実感しております。
苦労・気を付けていること
・天気や気温の変化には
いつも気を使っています。
・毎日畑の様子をチェックして
大根の声を聞くように育てています。
・病気や害虫対策も大事ですので
早め早めにを心がけています。
生産者様のこだわり
・菊池郡の豊かな自然と
きれいな水に恵まれた環境のなかで大根を育てています。
朝晩の寒暖差も手伝って甘味の乗った大根が出来上がります。
肥料は有機質肥料を中心に使っており、
水捌けの良い赤土の畑で栽培しています。
栽培期間中は圃場を毎日確認し
作物の状態を丁寧に見極めながら管理しています。
セールスポイント
・私たちの大根は見た目もスラっとしていて
白く艶やかな肌が特徴です。
味もシャキッとした歯応えとほんのり甘味のある風味が自慢です。
収穫したその日のうちに選別、箱詰めを行い
フレッシュな状態で出荷しています。
安心・安全で食卓に笑顔をお届け出来る大根を目指し、
日々努力しております。
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