青果の鮮度と生産者の意気込みを全国の食卓へお届けいたします。

　梅の花が見ごろを迎え、春香る季節となりました。

 

さて、今回の野菜・くだものの日のメニューは野菜ときのこをたっぷり使った

 

鍋にしました。このところぽかぽか陽気が続いておりちょっと心配しましたが、

 

今朝の気温は３℃と程よく冷え込んだおかげで大変好評をいただきました。

 

おかわりをしてくださる方もたくさんおられ、うれしい気分でいっぱいになりました。

 

野菜の高騰により家で鍋をするにも躊躇しますが、やっぱり野菜がたくさん入った

 

鍋は最高です。

 

　さてさて、ここまで高評価をいただくと来月以降にプレッシャーがかかります。

 

女性軍の腕の見せ所です。

 

 

◎今回の鍋レシピ

 

＊材料　　　白菜、葱、シメジ、えのき、油揚げ、鶏肉

 

＊味付け　　カツオだし、白だし、酒、薄口醤油、濃口醤油、味の素、砂糖

　　　　　　

　　　　　　　　それぞれ量は適量です。

 

 

 

 

●あったまってもらえたでしょうか。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

●大好評の野菜たっぷり鍋。